1. 水煮虾是一道很受欢迎的川菜，其口味麻辣可口，惹人垂涎。但是，水煮虾还需要搭配一种蘸汁才能更加美味，那么应该怎么调制呢？下面就为大家介绍几种常见的水煮虾蘸汁。

2. 首先，是传统的麻辣蘸汁。这种蘸汁颜色红亮，口感辛辣香辣，能够为水煮虾的清淡口感增添浓郁的风味。调制方法：在调料袋中加入生姜末、大葱段、花椒、辣椒粉、盐、鸡精、香菜、小米辣酱、醋、生抽、老抽、芝麻油、料酒、白糖等适量调料，然后摇匀即可。

3. 其次，是酱香蘸汁。这种蘸汁口味浓郁，香气四溢，既有酱油的咸鲜，又有香油的芳香，可以让水煮虾更加可口。调制方法：将姜末、蒜末、香油、生抽、酱油、白糖、醋等适量调味料调匀即可。

4. 最后，我们来介绍一种比较特别的蘸汁——芝麻酱汁。这种蘸汁颜色乳白，口感丰富，既有芝麻的香气，又有酱油的咸鲜，让食欲更胜一筹。调制方法：将芝麻酱、鸡精、醋、蒜泥、老抽、白胡椒粉、白糖、水淀粉等适量调味料放在碗中，搅拌均匀即可。

总结：水煮虾的蘸汁除了以上几种，还有许多其他可口的口味，可以根据自己喜好来调制。调制蘸汁的时候，需要注意口味要与水煮虾相呼应，不要过于刺激口味遮盖虾的鲜味。相信通过尝试，大家一定能够做出自己心仪的水煮虾蘸汁！