秋葵牛肉卷怎么做
2023-08-31
更新时间:2023-08-31 20:33:31 作者:知道百科
1. 秋葵牛肉卷是一道简单而美味的家常菜肴。首先,准备好以下食材:秋葵、牛肉片、调味料等。
2. 将秋葵洗净,去掉两头的顶部和尾部,然后将秋葵切成长度适中的段,备用。
3. 牛肉片洗净后,用刀按照纹理轻轻剁一下,使其更易入味。
4. 接下来,将牛肉片沿着纹理摆放在砧板上,均匀的放入适量的调味料,可以根据个人口味加入盐、胡椒等调味品。
5. 然后,将牛肉片卷起来,将秋葵段从中间切开,将牛肉片卷好的一头露出来,用牙签固定住。
6. 准备好蒸锅,将卷好的秋葵牛肉放入蒸锅上锅蒸8-10分钟,让其均匀熟透。
7. 蒸熟后,取出秋葵牛肉卷,用温热的炸锅将牛肉卷煎至表面微焦,增添口感。
8. 最后,可以根据个人喜好,撒上葱花、香菜等作为装饰,提升美感。
9. 这样一道香喷喷的秋葵牛肉卷就做好了!肉质鲜嫩多汁,秋葵的清脆口感与牛肉的鲜香相得益彰,营养丰富又健康。适合作为一道主菜或者下酒小吃。