美味可口的糟鱼制作方法,糟鱼怎么做

更新时间:2023-04-27 13:16:02 作者:知道百科

美味可口的糟鱼制作方法,糟鱼怎么做

1、糟鱼适量,生姜、姜末适量。酒糟适量,料酒适量,糖适量,十三香适量,酱油适量。

2、生姜切末备用,糟鱼从中间切开。鱼背划花刀,起锅烧油,炸至两面金黄捞出。

3、锅中留底油,放入姜末爆香。放入酒糟、料酒、糖、十三香、酱油,加水后放入炸好的糟鱼。

4、煮20分钟后捞出装盘即可。

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