1、用饭勺将冷米饭打散开，使其在锅底平铺开来如果冷饭较干可以加少许开水把冷饭搅匀。

2、根据米饭量和冷饭的软硬程度加少量水，一般水层淹没锅底即可。

3、将美的电饭煲关上锅盖，接通电源；按“功能选择”键，这个时候和煮鲜米饭的操作一样的。设置好电饭煲的工作模式（如：精煮、或粥/汤，或快煮等），选快煮和精煮都行。

4、按“定时”键，按“+”用来增加设定时间，按“—”用来减少设定时间。

5、按“开始”完成设置。电饭煲根据预约时间开始工作，等保温的提示灯亮起后。就说明冷饭里的水分被蒸发掉了，米饭也热了，即可开锅食用了。