怎么做香蕉酥
2023-06-08
更新时间:2023-06-08 10:43:10 作者:知道百科
香蕉酥是一道笼罩着浓浓南洋风味的甜点,特别受到华人朋友的喜爱。和一般的点心不同,香蕉酥是一层外酥里嫩的糕点,因此口感很特别。今天,我们就来学习一下怎么做香蕉酥吧!
1.准备材料和工具制作香蕉酥需要的主要原料是:中筋面粉、红薯粉、白砂糖、植物油等。另外还需要切片工具和夹心模具,如果没有模具也可以用刀子割成均匀的小方块。准备好材料和工具,就可以开始制作了!
2.制作外皮先把面粉、红薯粉和白砂糖混合在一起,然后倒入植物油,揉成面团。揉面团的时候稍微用力,这样面皮才能够有弹性。揉好的面团分成若干个小份,用擀面杖擀成薄皮,然后用切片工具把皮子切成长方形或者正方形。
3.夹心馅料准备好香蕉馅,将熟透的香蕉用挤压器挤压成纯香蕉泥。再加入白砂糖和一点点地植物油,搅拌均匀即可。用勺子把香蕉馅铺在制作好的长方形皮子上,然后叠上另一片皮子。将两个皮子的边缘用手指轻轻压紧,夹心模具就可以轻松地压出香蕉酥了。
4.烤制香蕉酥把制作好的香蕉酥放在烤盘上,放进烤箱中烤10至15分钟左右。烤制的温度和时间要根据不同家庭烤箱的型号和温度来进行调整,一般建议180度左右就可以。烤至金黄色即可。
5.品尝香蕉酥香蕉酥出炉后,香气扑鼻,美味诱人,口感酥脆,内里是软糯的香蕉泥,甜甜的味道让人忍不住再一口。可以一个人品尝,也可以和亲朋好友分享,一定会是一道受欢迎的甜品。
以上就是做香蕉酥的方法,与大家分享。制作香蕉酥,需要用心耐心,小心谨慎,严格按照材料和步骤来,才能达到更好的效果。希望大家都能成功做出好吃的香蕉酥!
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