龙葵果，是一种富含营养成分且具有多种利用价值的水果。它含有丰富的维生素C、维生素A和纤维素，能够有效提升人体免疫力并促进消化系统健康。此外，龙葵果还含有丰富的抗氧化物质，具有抗衰老和抗癌的作用。不仅如此，龙葵果还被广泛应用于食品、饮料和保健品等领域，其多样化的利用价值为人们的生活带来了更多的健康选择。

一，龙葵果的营养成分

根据有关研究，成熟龙葵果实营养成分丰富，主要含有酸类、果糖、蛋白质、淀粉、灰分、维生素C、维生素B、钾、钠、镁、铁等成分。

二，龙葵果的利用价值

第一，龙葵果是龙葵的主要食用部分，其果实为多肉浆果，成熟时外皮成紫黑色或黑色，果肉酸甜，营养丰富，可鲜食。注意未成熟的果实含有龙葵碱不能食用。

第二，成熟的龙葵果经过加工可制成龙葵果酒、龙葵果酱、龙葵饮料、龙葵果醋、龙葵果罐头等多样化食品。

第三，龙葵果可提取红色素。龙葵果成熟时为黑色，含有丰富的红色素，用龙葵果红色素为提取资源，可以降低天然红色素的成本；另外龙葵红色素具有易于提取、品质好、营养丰富、性质比较稳定等优点，是一种优质的天然色素资源，具有一定的开发利用价值。

第四，龙葵果中可提取生物碱，包括澳洲茄碱、澳洲茄边碱、茁-澳洲茄边碱等，这些生物碱在未成熟果实中比较多，成熟果实中含量减少，是龙葵的主要药理成分。

从以上分析可以看出，龙葵果是一种纯天然、绿色、野生的可食用浆果，其潜在的营养价值、药用价值、商用价值，使它具有广阔的利用市场。

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