真相来了丨咖啡能帮助减重吗?
2024-05-31
更新时间:2024-05-31 15:44:01 作者:知道百科
近年来,咖啡作为一种常见的日常饮品,备受人们喜爱。不过,关于咖啡是否能帮助减重的说法却各不相同。有人认为,咖啡中的咖啡因可以促进新陈代谢,帮助燃烧脂肪,从而达到减肥的效果。然而,也有研究指出,咖啡虽然能够起到一定的代谢促进作用,但并不能单凭咖啡来实现明显的减重效果。在探讨这一话题时,我们需要从科学的角度出发,综合各方面的研究成果来判断咖啡对于减重的真实影响。
大夫,我减肥的话,可以喝咖啡吗?
营养医师:可以啊,减重期间可以适量喝咖啡。有研究显示咖啡或咖啡提取物饮料可能有助于体重减轻、体重减少,并有助于保持体重效果。
患者:咖啡是如何对减重起到作用的呢?
营养医师:未烘焙的成熟或未成熟的咖啡豆中含有大量的绿咖啡豆提取物(GCE)。绿原酸(CGA)是GCE中具有抗氧化特性的主要酚类成分,食用GCE或CGA可能产生一定抑制脂肪累积、降低体重和血压的作用。
患者:我一个小姐妹为什么越喝咖啡越胖?
营养医师:你可以问下你的小姐妹,喝的是不是咖啡饮料?或者是在咖啡里加了大量的糖?亦或是否在喝咖啡的同时搭配食用了一些小点心?诸如此类咖啡饮料、糖、点心等都属于“增肥食品”,应避免食用。想减肥的话,尽量喝纯咖啡,或者搭配纯牛奶、燕麦奶、豆奶等。
减肥期间喝咖啡的话,有没有什么需要特别注意的呢?
营养医师:减肥期间喝咖啡有以下注意事项:
①是否适合饮用咖啡。用咖啡减肥之前,需要先确认自己的身体情况,是否有血压、心脏、肠胃等方面的问题,保证喝茶或者喝咖啡不会影响睡眠、引起心率加快及肠胃炎症等不适情况。
②饮用咖啡的时间。经常运动的人可在每次运动前30-40分钟喝咖啡,咖啡因可以一定程度上刺激肾上腺素的产生,有助于燃烧脂肪;睡前6个小时最好别喝咖啡,以免影响睡眠。此外,咖啡的饮用无特殊时间限制。
③喝咖啡的量。目前一般认为,正常人每天摄入400mg的咖啡因是安全的。具体喝咖啡的量,需要根据咖啡中咖啡因的含量来判断,也要综合考虑个人对咖啡的耐受程度。
参考文献:中国超重/肥胖医学营养治疗指南(2021)
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