桂花蜜糖糕做法步骤 桂花蜜糖糕的做法

更新时间:2023-04-19 08:52:02 作者:知道百科

桂花蜜糖糕做法步骤 桂花蜜糖糕的做法桂花蜜糖糕是一种传统的中式糕点,以桂花为主要原料,加上糖和糯米粉制成。它香甜可口,口感软糯,食用时能够体会到桂花的淡雅香气。接下来,让我们来了解一下它的制作方法。

首先,准备好需要的原料,包括糯米粉、糖、桂花蜜、油和水。然后,将适量水加入锅中,加入糖和桂花蜜,不断搅拌直到糖融化。接着,将糯米粉加入锅中,搅拌均匀。最后,加入适量油,继续不停地搅拌,直到糯米粉熟透变得透明。

接下来,将制好的糕糊倒入蒸馏器中,蒸煮20-25分钟至糕糊熟透。注意,蒸制时一定要先将水烧开,将蒸馏器放入蒸锅中再加入糕糊,否则可能导致糕糊烫伤手。

最后,取出蒸好的桂花蜜糖糕,可将糕糊切成块,或者用模具铸造成不一样的形状。糕糊中已经加入了桂花蜜和糖,若还想再提高甜度可以在食用时淋上蜂蜜,同时也可以加入适量生糖粉,增加糕糊的香味。

总之,制作桂花蜜糖糕并不复杂,只需要掌握好每一步的技巧,保证糕糊熟透、口感柔软。桂花蜜糖糕是一道美味可口的中式糕点,独特的香气和口感也为它赢得了不少粉丝。尝试一下制作它,或许也能让你爱上这道甜点。

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