野香菜怎么做好吃
2023-06-27
更新时间:2023-06-27 17:31:13 作者:知道百科
1. 野香菜是一种非常营养的蔬菜,既可以生吃,也可以烹饪。如果您想让野香菜更好吃,不妨试试以下几种做法。
2. 第一种方法是凉拌野香菜。将野香菜洗净切段,加入适量盐和醋,再加上一点点胡椒粉和芝麻,拌匀即可。这样做出来的野香菜既色香味俱佳,还非常有嚼劲。
3. 第二种方法是炒野香菜。先将野香菜焯水,然后捞出沥干备用。热锅凉油烧至八成热,放入蒜泥和干辣椒粒爆香,再加入野香菜略炒即可。这样做出来的野香菜口感爽脆,非常开胃。
4. 第三种方法是煮野香菜汤。先将野香菜洗净切段备用,然后加入清水和适量的盐、鸡精等调料,焯水煮至熟软,即可关火享用。这样做出来的野香菜汤鲜美可口,非常适合一家人在冬日享用。
5. 最后,不管是凉拌、炒还是煮汤,选择新鲜的野香菜是非常重要的。野香菜选择时要注意叶面要新鲜、嫩绿,而且要连根带叶,这样口感更加爽脆,味道也更加鲜美。