冰菜是什么菜 冰菜简介
2023-06-29
更新时间:2023-06-29 08:41:19 作者:知道百科
1、水晶冰菜----又名冰菜、冰柱子,番杏科。“冰叶日中花”(Mesembryanthemum crystallinum)。
2、在非洲、亚洲西部和欧洲都有分布。它的特点是在叶面和茎上着生有大量大型泡状细胞,里面填充有液体。在太阳照射下反射光线,就像冰晶一样,因此得名水晶冰菜(iceplant)。 冰叶日中花是一类盐碱植物,可在海岸处生长,泡状细胞的液体中含有盐分,因此吃起来本身就带有一些咸味。在欧洲一些地方作为蔬菜吃,现在也传入国内了。 冰菜富含氨基酸、抗酸化物质等机能性高的物质。冰菜中的酸味是天然的苹果的酸味,并且富含钠、钾、胡萝卜素等矿物质。凝聚了卷心菜、白菜、莴苣等的特性之一,是高营养价值的蔬菜。
以上就是冰菜是什么菜 冰菜简介的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多冰菜是什么菜 冰菜简介相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。