蜂蜜烤翅怎么做
2024-03-29
更新时间:2024-03-29 09:38:48 作者:知道百科
1、【准备原料】:鸡翅5对,蜂蜜3勺,桂皮、香叶、花椒、八角、葱、姜、蒜少许。【辅料准备】:蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽即可。
2、首先在鸡翅的正反两面用刀划上几刀,这样可以让鸡翅更好的腌制入味。随后把处理好的鸡翅放入一个大碗中,依次加入预先准备好的桂皮。香叶,八角,花椒,葱姜蒜,少量的蚝油,料酒,盐,鸡精,生抽,老抽,一勺蜂蜜,然后戴上一次性手套,反复抓捏2分钟后,盖上一层保鲜膜,放在冰箱冷藏腌制1小时。
3、随后在烤盘里面放一排烧烤架,把腌制好的鸡翅并排放在烧烤架上。然后直接放入烤箱下层,180deg;烤制10分钟。
4、最后我们带上防烫手套,把烤盘取出。准备一把刷子,把剩下来的两勺蜂蜜均匀地刷在鸡翅的正反两面,然后二次入烤箱,用180deg;的温度继续烤制6分钟即可出炉品尝。