红烧虾的最简单做法
2023-06-01
更新时间:2023-06-01 09:29:02 作者:知道百科
1.红烧虾是一道十分美味的家常菜,也是很多人喜欢的菜品之一。其做法简单易学,即便是厨房小白也可以轻松掌握。
2.首先,准备好主料,需要新鲜的大虾、葱、姜、蒜、料酒、盐、糖、酱油、生抽等。
3.将大虾放入清水中浸泡约10分钟,这样可以将虾壳上的杂质清洗干净。
4.接着将准备好的葱姜蒜切成末备用。
5.锅中加入适量油,放入葱姜蒜末爆炒出香味。将虾放入锅中煸炒至表皮微焦。
6.接下来加入适量料酒、盐、糖、酱油、生抽等调味料,继续翻炒均匀。
7.加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖约10分钟,直至虾熟透且汤汁浓稠即可。
8.最后可以根据个人口味加入一些葱花、香菜等装饰,提升菜品的美感。
红烧虾色香味俱佳,肉质鲜嫩,营养丰富,特别适合搭配米饭食用。此菜品既可作为晚餐,也可以在家庭聚餐时亮相,为宴客献上一道佳肴。
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