醋溜白菜的做法
2023-07-16
醋溜白菜的做法
更新时间：2023-07-16 15:18:57 作者：知道百科
1. 醋溜白菜是一道家常菜，做法简单，味道爽口。首先需要准备好白菜，洗净之后切成丝。如果喜欢更加嫩滑的口感，可以将白菜焯水一下。
2. 热锅凉油，将姜蒜末倒入锅中煸炒出香味，然后加入白菜丝炒匀。如果不喜欢太辣的口感，可以不放辣椒。
3. 加入适量的盐和白糖，继续翻炒，让白菜丝充分吸收调料的味道。根据个人口味加入适量的醋，醋的酸味可以起到提鲜的作用，还能让白菜更加爽口。
4. 最后加入少许的淀粉水勾芡，让醋溜白菜的口感更加丰满。出锅前可以撒上葱花装饰，提升色彩和口感。
总的来说，醋溜白菜的做法不仅简单易学，而且食材简单易得，是一道非常适合家常做的菜品。如果想要调整口味，可以根据个人喜好增减调料，但保证白菜的爽口和嫩滑就可以了。尝试做一做这道美味的醋溜白菜吧！
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