紫菜虾皮汤的做法是什么?

更新时间:2023-07-05 18:29:12 作者:知道百科

紫菜虾皮汤的做法是什么?1. 紫菜虾皮汤的做法非常简单,首先我们需要准备好一些食材:紫菜适量,虾皮适量,鸡蛋1个,葱末适量,盐适量,生抽适量。

2. 首先将紫菜洗净泡水,虾皮也要泡软备用。

3. 鸡蛋打散备用,葱末切碎。

4. 热锅凉油,放入虾皮煸炒出香味,加入清水煮沸,放入紫菜煮至变软,撇去浮沫。

5. 把鸡蛋液慢慢倒入紫菜虾皮汤里,轻轻地用筷子搅动,让鸡蛋在汤里形成细小的蛋花。

6. 最后加入盐、生抽和葱末,煮开后即可关火。

7. 将煮好的紫菜虾皮汤倒入碗中即可享用,清香的汤汁加上软嫩的紫菜和鲜美的虾皮,让人胃口大开。

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