普通面粉怎么做蒸蛋糕
2023-05-29
更新时间:2023-05-29 08:04:01 作者:知道百科
1. 蒸蛋糕是一道受欢迎的甜点,但您知道吗?用普通面粉也可以做出美味的蒸蛋糕!下面就让我们一起来看看如何制作吧。
2. 材料所需:普通面粉200克、鸡蛋3个、牛奶100毫升、白糖50克、泡打粉3克、油适量。
3. 先将面粉和泡打粉混合均匀,然后筛入碗中。鸡蛋打入另一个碗里,加入白糖,用手动打蛋器搅拌至砂糖完全溶解。
4. 将打好的鸡蛋倒入面粉中,用手动打蛋器搅拌均匀,过程中可以适当加入一点点牛奶,搅拌至没有大颗粒。
5. 将蛋糊倒入油涂好的蛋糕烤模中,摆平表面,轻轻震动一下,让蛋糕糊平均填满模子底部。
6. 将水放入蒸锅中,加热至水热开,然后放入蒸架。将刚才调好的蛋糕烤模放在蒸架上,然后盖上锅盖,用大火蒸15分钟即可。
7. 取出烤模,用刀子轻轻挖出蒸蛋糕,然后放在架子上晾凉。稍微降温后,就可以享用这道美味的蒸蛋糕啦!
以上就是制作普通面粉蒸蛋糕的全部步骤。您不仅可以尝试制作这款美食,还可以根据您的口味来做一些调整,比如加入柠檬汁、香草精等,以增添更多层次的口感。
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