小米饼的做法
2023-06-20
小米饼的做法
更新时间：2023-06-20 12:38:34 作者：知道百科
1. 小米饼是一道经典的传统美食，口感酥脆，米香四溢，配上一杯热茶或牛奶，绝对是一份美味的下午茶点心。
2. 小米饼的制作十分简单，需要准备小米粉、糖、食盐、食用油、开水等材料。首先将小米粉、糖和食盐混合均匀，然后加入开水搅拌成面团状。待面团稍微冷却后，把它揉成一条条细长的面条。
3. 把面条分成适量的小块，再用手把它们按扁，成小饼形状。这时，锅中倒入适量的食用油，加热至7成热，放入小饼，炸至金黄色取出沥油。
4. 小米饼的口感可以根据个人喜好来调整，如果喜欢口感更香脆，可以将小饼多炸一会儿。如果喜欢更加健康一些，可以将油减少或者加入一些芝麻、燕麦等谷物，调出不同口味的小米饼。
5. 总的来说，小米饼虽然制作方法简单，但是却富含营养，可以提供人体所需的碳水化合物、蛋白质等营养成分，还可以调节胃口，促进消化。小米饼已经成为广大人民群众的心头好，也是餐桌上的佳品之一。
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