如何用烤箱烤饼干
2023-10-05
更新时间:2023-10-05 19:17:00 作者:知道百科
1. 准备工作:
首先,为了烤饼干,我们需要准备一台烤箱。确保烤箱干净,并且温度调节准确。常规的烤饼干温度为180°C至190°C。
另外,我们还需要准备以下食材:面粉、黄油、糖、鸡蛋、香草精等。
2. 配料和混合:
首先,将黄油和糖放入一个大碗中,用电动搅拌器或手动搅拌工具搅拌均匀,直到变得蓬松和柔软。
接下来,逐个加入鸡蛋并继续搅拌,直到混合物变得光滑。
然后,加入面粉和香草精,用刮刀或手搅拌器将所有的材料混合在一起,直到形成一个均匀的面团。
3. 制作和烘烤:
将面团分成小块,然后将每个小块揉成饼干形状。你可以使用手掌压扁饼干,也可以用擀面杖把面团压平。
将饼干排列在已涂抹油的烤盘上,确保它们之间有一定的间隔。
将烤盘放入预热至适当温度的烤箱中,烘烤15-20分钟,直到饼干边缘呈金黄色。
4. 冷却和保存:
取出烤熟的饼干,放置在一个架子上,让它们在室温下自然冷却。
等到饼干完全冷却后,可以将其保存在密封的容器中,以保持其新鲜度和口感。
总结:
通过简单的准备工作和步骤,我们可以在烤箱中轻松制作美味的饼干。烤箱烘烤能够将饼干均匀地加热,使其变得酥脆和香甜。与传统的烙饼干方式相比,烤箱烘烤更加方便和快捷,而且能够保持饼干的形状和质地。所以,如果你想享受自制的美味饼干,不妨试试用烤箱烘烤,一定会让你欢喜不已!