立夏吃哪些菜好

更新时间:2023-12-15 14:40:38 作者:知道百科

立夏吃哪些菜好

1、苦瓜:立夏后,天气炎热上火现象是非常普遍的。这时我们不妨多吃点苦味食材, 而苦瓜是清热的蔬菜,具有去邪热、解劳乏、清心明目的功效, 是预防夏季上火的最侍食物。

2、莴苣:莴笋色泽翠绿,肉质脆嫩。味道清新,营养价值高,是蔬菜中的保健佳品,深受人们的喜爱。夏天经常食用有助于消除火气,帮助睡眠,刺激消化液的分泌,促进食欲的功效。

3、豌豆米。立夏后天气变为炎热, 而豌豆每100克豌豆中含维生素B10.49毫克,是毛豆的3倍之多。天热出汗会丢失一部分B族维生素,所以豌豆尤其适合夏天食用。

4、蚕豆。蚕豆是春夏时令的蔬菜之一,具有益气健脾、利湿消肿等作用,特别适合暑热和湿气重的夏季食用。且蚕豆的营养丰富,富含钙、钾、胡萝卜素、膳食纤维等多种有益健康的营养素。具有增强记忆、健脑的功效。

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