现在很多的年轻人在外工作，长期背井离乡的。在这样的情况下都想吃一口妈妈亲手做的美食，特别是小时候妈妈们经常会将马铃薯用来烧汤吃，也就是我们说的土豆，那个时候食物没有多少，但是土豆是很多的，很多人家都是自己种植土豆来吃，现在很多人都怀恋妈妈土豆汤，那么妈妈土豆汤的做法有哪些？

做法一

材料

土豆1个，番茄1个。盐1/2茶匙(3g)，鸡精1/2茶匙(3g)，香葱1根，油1汤匙(15ml)

做法

1、土豆洗净去皮，切成小薄片;番茄洗净，切成小块;香葱切成葱花。

2、锅中放入油，待油六成热时放入番茄块翻炒，随后加入400ml清水。水开后放入土豆片，煮约4分钟左右，调入盐和鸡精，搅拌一下，撒上香葱花即可关火。

做法二

材料

土豆1个，洋葱0.5只，豌豆少许，韩式辣白菜1.5大匙，葱末少许，盐适量，食用油适量，鸡汤500毫升

做法

1.土豆去皮切宽条，洋葱切丝，辣白菜切丝备用。

2.锅内烧热油，下土豆和洋葱炒软，加入辣白菜、豌豆、高汤、盐煮开后改小火炖10分钟。

3.洒入葱末出锅。

做法三

材料

鸡脚6只，瘦肉250g，土豆2个，胡萝卜半个，花生油100g

做法

1.土豆胡萝卜分别削皮切滚刀块，瘦肉切大块，鸡脚去指甲斩成大段，花生洗净。

2.瘦肉、鸡脚放入锅中，加入没过材料的水，加入几滴白酒和姜片;煮开后，捞出冲洗干净浮沫。

3.全部材料放入锅中，加入10碗水，大火煮开后继续大火煲15分钟，再小火煲1.5小时。

4.放盐调味即可。

上面我们介绍了关于土豆汤的做法，大家都可以试试。做看哪种跟妈妈土豆汤的味道最接近，如果做出来的味道跟妈妈土豆汤味道相似的话，那么日后每次做的时候就可以按照这样的方式来做，让自己享受更好吃的土豆汤，土豆汤在制作的时候里面还可以加点肉片类的食物。

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