1. 春季：三文鱼

春季是享受三文鱼美味的好时节。三文鱼是一种肉质细嫩，富含良好的蛋白质和不饱和脂肪酸，具有多种维生素和矿物质，有助于维持身体机能和提高免疫力。

2. 夏季：贻贝

夏季到贻贝的旺季。贻贝肉厚且味道鲜美，含有丰富的蛋白质和微量元素，对身体健康有益。贻贝富含钙、铁、锌等矿物质，适合成长中的儿童和老年人。

3. 秋季：龙虾

秋季的龙虾肉质肥美，味道鲜美。龙虾富含蛋白质、胆固醇和不饱和脂肪酸等有益于人体健康的营养成分。适量吃龙虾可以促进人体代谢。

4. 冬季：墨鱼

墨鱼冬季也是进入旺季，它肉质细嫩多汁，是口感清新且营养丰富的海鲜之一。墨鱼含有丰富的矿物质和蛋白质，对保护心血管、预防贫血有很好的帮助。

5. 春季：鳕鱼

春季也是鳕鱼的旺季。鳕鱼肉质细嫩，即使是烹饪后也十分美味。鳕鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，有助于增强人体免疫力。

6. 夏季：海螺

夏季也是海螺进入旺季的时期。海螺肉质鲜美，含有丰富的蛋白质、钙、铁等矿物质，同时也富含维生素B12和微量元素锌等。

7. 秋季：沙丁鱼

秋季的沙丁鱼也是肥美时节，沙丁鱼肉质香嫩鲜美，富含肌肉所需的蛋白质和不饱和脂肪酸，适宜经常食用，有益于增强身体免疫力。

8. 冬季：虾

虾也是冬季进入旺季。虾含有较丰富的蛋白质和矿物质，含有极低的脂肪。同时，虾还富含大量的微量元素，有助于维护身体健康。

9. 春季：扇贝

春季的扇贝质量最佳，扇贝可谓是海鲜之中最为著名的一种。扇贝含有钙、镁、锌、铜等多种矿物质，具有美容、延缓衰老等效果。

10. 夏季：海蟹

夏季也是海蟹的高峰期，海蟹肉柔嫩，肉汁丰富，味道柔美。海蟹富含微量元素，常吃对身体会有良好的补益作用。

11. 秋季：生蚝

秋季的生蚝鲜美可口，肉质滑嫩。生蚝含有大量锌、钙、镁等矿物质，对人体有益。

12. 冬季：龙利鱼

冬季进入龙利鱼的旺季，龙利鱼是肉质细嫩的海鲜，含有丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，同时还含有维生素B1、B2、B6等多种营养成分。

总结：

不同季节的海鲜都有其特点和价值，适量的食用海鲜对人体的健康具有益处。在选择海鲜时，除了了解当季的优质品种外，也要注意食材的新鲜度和安全性。