炸鸡的酥皮怎样做得更多？
2023-05-06
炸鸡的酥皮怎样做得更多？
更新时间：2023-05-06 08:28:17 作者：知道百科
1、适量鸡翅，准备好香辣腌料，一袋裹粉，起酥油，一个鸡蛋，清水。
2、香辣腌料与水按照1:1比例配置好，把鸡腿放在配置好腌料的水里面。用手揉大概15-20分钟。
3、把鸡腿放在冰箱里冷藏3小时。
4、想要酥脆,用地瓜粉一类的炸粉,不要用面粉.可以不加蛋液直接裹,喜欢厚壳的可以加蛋液,注意蛋液要掺一点点水，蛋液搅拌1分钟左右。
5、逐个把鸡腿拿出来，放在蛋液里面泡一下。放到裹粉里面，裹好一个后就立马放到油锅里面。
6、油温要提前加热到140度，大概12分钟左右，油温要低.可以先把最先漂上来的鸡腿捞起来，先炸一次,炸到5-7分熟出来控油,稍冷后再炸。用牙签插一下肉最厚的地方，如果不冒血就可以了。
以上就是炸鸡的酥皮怎样做得更多？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多炸鸡的酥皮怎样做得更多？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 吐鲁番旅游需要注意哪些问题？
下一篇：在家如何烤出美味的牛肉串？