西红柿鸡蛋面的法及材料清单
2023-05-20
西红柿鸡蛋面的法及材料清单
更新时间：2023-05-20 08:16:58 作者：知道百科
1、将西红柿放开水中烫一会，去皮，切小丁；
2、打2个鸡蛋到碗里，加一点水打成鸡蛋液；
3、炒锅里加入适量油，烧热后倒入打好的鸡蛋液。用铲子划散，凝固后盛出；
4、炒锅内再倒入油，下西红柿翻炒几下。加入水、盐、番茄酱小火煮10分钟左右；
5、煮得番茄汁绸绸的时候，倒入炒好的鸡蛋，关火；
6、用另外一个锅烧开水，下面条煮熟，加一点盐；
7、将面条捞出，沥干水分。倒入碗中，然后浇上番茄鸡蛋汤，撒上葱花既可。
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