白吉饼的做法和配方
2023-05-30
更新时间:2023-05-30 12:51:02 作者:知道百科
1. 白吉饼是一道传统的中国点心,制作简单,味道香甜可口,非常受到人们的喜爱。它的主要材料包括白糖、麻油、面粉等,下面我们来看一下白吉饼的配方。
2. 白吉饼的配方:
材料:
面粉:500克
白糖:200克
麻油:50克
水:约200毫升
做法:
1. 将面粉、白糖和麻油混合在一起,倒入约200毫升的水,揉成面团。
2. 将揉好的面团分成若干个小面团,搓成小圆球。
3. 取一个小圆球,放在案板上,轻轻按扁。
4. 将按扁的小圆球放入平底锅中,煎至两面金黄色即可。
3. 接下来是一些小技巧:
1. 挑选面粉时要看是否属于高筋面。
2. 滚好的小圆球不要太大,否则煎熟后够不到里面。
3. 煎的时候要用中小火慢煎,翻面时要小心。
4. 白吉饼是一种非常美味的中国小吃,制作方法简单,口感香甜。特别是制作过程中所使用的白糖和麻油,能够让白吉饼带有一种独特的风味。大家可以尝试制作一下,可能会让你发现一个新的世界。
以上就是白吉饼的做法和配方的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多白吉饼的做法和配方相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。