用番茄鸡蛋怎么做咸汤喝 番茄鸡蛋咸汤的做法

更新时间:2023-04-21 13:23:01 作者:知道百科

用番茄鸡蛋怎么做咸汤喝 番茄鸡蛋咸汤的做法番茄鸡蛋咸汤是一道简单易制作的汤品,非常适合早餐或夜宵。它口感鲜美、清爽可口,深受人们喜爱。以下是此汤品的制作方法。

准备材料:

番茄2个,鸡蛋2个,洋葱1个,盐、胡椒粉、鸡精适量,清水500ml,油适量。

制作过程:

1、番茄洗净切成小块,鸡蛋打散备用。

2、洋葱去皮洗净,切成小粒。

3、锅中烧热少量油,倒入洋葱炒香。

4、再倒入番茄,用铲子拌匀,稍微煮一下。

5、倒入清水,加入适量的盐、胡椒粉、鸡精,煮10分钟。

6、待汤品煮开后,用勺子搅拌均匀,再缓缓地倒入打散的鸡蛋液,煮至蛋成块即可。

食用方法:

将番茄鸡蛋咸汤盛到碗中,可以根据口味再适当加盐和胡椒粉,撒上一些葱花,搭配自己喜欢的小食品即可享用。

小贴士:

1、在煮汤时勿盖盖子,这样会影响番茄的色泽和口感。

2、煮汤期间可以用勺子把蛋液搅成细小的颗粒,这样口感更佳。

3、最好不要放味精,如有需要可以用鸡精代替。

番茄鸡蛋咸汤不仅口感鲜美、健康营养,而且制作简单,适合人们在忙碌的工作日快速自制一份美味的汤品。不妨试试自己动手做,享受这道美味吧!

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