梅豆角做法

更新时间:2023-06-10 11:17:58 作者:知道百科

梅豆角做法1. 介绍

梅豆角是一种具有清香味的蔬菜,在中餐厅中常用来做家常菜。它的功效很多,有助于降低胆固醇,还含有多种维生素和矿物质。下面是一道以梅豆角为主材料做法的介绍。

2. 准备材料

先准备好梅豆角、瘦肉、姜蒜、盐、生抽、料酒、白糖、鸡精、清水以及一些植物油。

3. 处理梅豆角

将梅豆角剪去两端后,用刀将它切成小块,然后放入开水中焯一下。捞出晾凉后备用。

4. 处理瘦肉

将瘦肉剁成小块,用姜蒜、盐、生抽、料酒和一点点植物油搅拌均匀。再将锅烧热后放入腌好的肉块,煸炒至变色。

5. 烧菜

将锅洗干净,重新倒入适量的植物油。然后放入姜蒜爆香,加白糖炒至焦黄色,加入之前煸炒好的瘦肉后再煸炒上色。

6. 加其他调味料

将焯好的梅豆角放入锅中,加入适量的盐和鸡精。翻炒后,倒入一些清水,中小火焖煮五分钟左右即可。

7. 检验口味

检查梅豆角的软硬程度,如果觉得还不够软,可以再焖煮一会儿。最后尝一下口味,如果觉得不够咸,可以再加入适量的盐。

8. 总结

通过这样的做法,我们可以享受到梅豆角的美味和健康。它不仅容易处理,而且还是一道家庭菜肴中做法相对简单的一道菜。

以上就是梅豆角做法的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多梅豆角做法相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。

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