青菜鱼头汤的做法
2023-09-04
青菜鱼头汤的做法
更新时间：2023-09-04 13:28:14 作者：知道百科
1. 青菜鱼头汤是一道美味又健康的汤品，对身体有很多好处。这道汤的制作相对简单，下面我们来看看具体做法。
2. 食材：600克鲜鱼头，500克青菜，适量生姜、蒜、香葱，盐、味精、鸡精、料酒、清水。
3. 制作步骤：
3.1 首先将鱼头清洗干净，用沸水焯水去除腥味。捞出后备用。
3.2 青菜洗净，切成长段备用。
3.3 姜、蒜、香葱均切末备用。
3.4 热锅凉油，下姜蒜末、香葱爆香，放入鱼头和料酒翻炒均匀。
3.5 加入清水，大火煮沸，撇去浮沫。放入青菜段，小火煮10分钟。
3.6 最后加入适量盐、味精和鸡精，煮开即可出锅。
4. 青菜鱼头汤富含鱼类蛋白质、多种维生素和矿物质，清热解毒、开胃消食、养颜美容、补钙强体等功效。不仅适合各种人群，尤其是老年人和孩子。
上一篇： 男性勃起障碍怎么回事