爆炒豆芽的家常做法 爆炒豆芽怎么做
2023-05-10
更新时间:2023-05-10 10:24:01 作者:知道百科
1. 豆芽是一种经济实惠、营养丰富的蔬菜,常见于中国菜谱中。其口感鲜嫩多汁,热量低脂肪少,受到了广大人民群众的喜爱。今天我来介绍一下家常做法——爆炒豆芽。
2. 首先,我们需要准备好需要的材料:豆芽、绿椒、红椒、姜蒜、盐、鸡精。可以根据个人口味自行添加或减少调料。
3. 然后,将豆芽洗净沥干水分备用。将绿椒、红椒洗净切成丝,姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油,油温7成热时,放入姜蒜末炒香。接着,将绿椒、红椒丝也放入锅中炒熟。
5. 接下来,倒入豆芽,快速翻炒几下,然后加入适量的盐和鸡精,再次翻炒均匀即可出锅。
6. 爆炒豆芽做法简单易学,口感清淡怡人,适合各个年龄段的人群食用。除了以上介绍的做法,还可以尝试着加入肉类或者其他蔬菜一起炒制,制作更加多样化丰富。
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