菠萝荔枝肉的家常做法
2023-07-18
菠萝荔枝肉的家常做法
更新时间：2023-07-18 14:36:32 作者：知道百科
1. 菠萝荔枝肉是一道常见的家常菜品，做法简单。下面给大家介绍一下详细的制作步骤。
2. 食材准备：猪肉薄片250克，菠萝块100克，荔枝肉50克，辣椒适量，姜蒜各适量，盐、料酒、生抽、淀粉适量。
3. 制作步骤：
4. 首先将猪肉片放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉进行调味腌制；
5. 接着，将菠萝块和荔枝肉洗净备用；
6. 辣椒、姜、蒜切末备用；
7. 炒锅烧热，倒入适量油，放入腌制好的猪肉片煸炒至变色捞出备用；
8. 锅中留少许油，将辣椒、姜、蒜末放入煸炒出香味；
9. 然后加入菠萝块和荔枝肉一起煸炒至软；
10. 最后，将煎好的猪肉片加入锅中，调入盐、料酒、生抽等调味料翻炒均匀即可出锅。
11. 菠萝荔枝肉是一道口感独特的美食，酸甜可口，风味十分独特。制作时请注意掌握火候，不要过火以免菜品失去口感。
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