菠萝荔枝肉的家常做法

更新时间:2023-07-18 14:36:32 作者:知道百科

菠萝荔枝肉的家常做法

1. 菠萝荔枝肉是一道常见的家常菜品,做法简单。下面给大家介绍一下详细的制作步骤。

2. 食材准备:猪肉薄片250克,菠萝块100克,荔枝肉50克,辣椒适量,姜蒜各适量,盐、料酒、生抽、淀粉适量。

3. 制作步骤:

4. 首先将猪肉片放入碗中,加入适量的盐、料酒、生抽和淀粉进行调味腌制;

5. 接着,将菠萝块和荔枝肉洗净备用;

6. 辣椒、姜、蒜切末备用;

7. 炒锅烧热,倒入适量油,放入腌制好的猪肉片煸炒至变色捞出备用;

8. 锅中留少许油,将辣椒、姜、蒜末放入煸炒出香味;

9. 然后加入菠萝块和荔枝肉一起煸炒至软;

10. 最后,将煎好的猪肉片加入锅中,调入盐、料酒、生抽等调味料翻炒均匀即可出锅。

11. 菠萝荔枝肉是一道口感独特的美食,酸甜可口,风味十分独特。制作时请注意掌握火候,不要过火以免菜品失去口感。

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