南瓜馒头的做法
2023-06-26
更新时间:2023-06-26 10:32:07 作者:知道百科
南瓜馒头的做法
1. 准备工作 首先,准备材料。需要准备中筋面粉、南瓜泥、酵母、白糖和开水。 2. 揉面 将中筋面粉和南瓜泥混合,加入适量的开水搅拌,揉成面团。之后,加入适量的酵母和一勺白糖,继续揉面团至表面光滑。 3. 发酵 将揉好的面团放入容器中,盖上湿毛巾,放置在温暖的位置发酵。发酵时间大约为1-2小时,直至面团膨胀至原来的2倍大。 4. 分割 将发酵好的面团取出,揉成面条状,再将其分成大小一致的小面球。 5. 揉成馒头 将小面球放入砧板上,用手掌揉成馒头形状,并在表面划上十字。 6. 蒸煮 将揉好馒头放入锅中,加凉水一次煮开,然后转小火蒸煮15-20分钟。 7. 取出 蒸好后,将馒头取出,放在篮子里,凉透即可。 总结 以上便是南瓜馒头的制作方法。南瓜馒头不仅健康,而且味道鲜美,营养丰富。在家中制作南瓜馒头可以和亲朋好友分享美食,是一件非常愉快的事情。