肉沫炒酸豆角的做法
2023-08-09
更新时间:2023-08-09 08:28:39 作者:知道百科
1. 肉沫炒酸豆角的做法是一种典型的家常菜,在家庭餐桌上非常受欢迎。它的制作方法简单易学,味道鲜美可口。
2. 首先,我们需要准备食材。需要用到的食材有酸豆角、猪肉末、葱姜蒜等。将这些食材处理好,其中酸豆角需要将两头去掉并洗干净,猪肉末需要用少许盐和料酒腌制。
3. 然后,我们需要炒制主菜。先放入少许油,油热后放入葱姜蒜爆香。接着放入腌制好的猪肉末翻炒至变色后放入酸豆角。煸炒至酸豆角变软,加适量的盐和生抽调味即可。
4. 最后,我们需要注意一些烹饪技巧。在炒制猪肉末时需要经常翻动,以免造成肉块粘连。在炒制酸豆角时需要注意分两次放入,不可一次性放入。另外,为了让酸豆角更为入味,可以提前用盐和味精腌制并清洗干净。
肉沫炒酸豆角是一道营养丰富的家常菜,可以为家庭提供丰富的蛋白质和维生素。同时,它的做法简单易学,是家庭厨房的常客。我们可以根据自己的口味调整调料的用量,做出适合自己口味的肉沫炒酸豆角。