烤鲳鱼的做法（烤鲳鱼的做法烤箱美食）
2023-08-16
烤鲳鱼的做法（烤鲳鱼的做法烤箱美食）
更新时间：2023-08-16 12:06:13 作者：知道百科
1、用料：鲳鱼1条、食盐5克、葱1棵、姜1块、料酒2勺、蚝油2勺、黑胡椒15克、葱油2勺、白糖1勺。
2、银鲳处理干净，沥干水分。
3、双侧均匀打上花刀。
4、添加葱、姜、料酒、盐、白糖、蚝油和细胡椒粉，拌匀。腌制20分钟，中间翻面一次。
5、烤箱230°预热十分钟。
6、腌好的鱼连同汤汁铺在锡纸上包好。
7、入烤箱。上下火230°烤15分钟左右。
8、取出，打开锡纸，把葱姜拨到一边。
9、浇上一勺葱油。
10、表面撒一层现磨黑胡椒粗粒，入烤箱。敞开锡纸继续烤5分钟至香味飘出即可。
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