如何制作美味的海鲜面？
2023-06-03
如何制作美味的海鲜面？
更新时间：2023-06-03 08:04:58 作者：知道百科
1、备料，将虾剥开。去虾线，去头，将鱿鱼切段（三文鱼切片），西红柿切片，油菜掰开。
2、榨锅，锅烧热，放入少许油，加入葱姜蒜花椒榨锅。如果喜欢辣味还可以加入干辣椒。
3、下海鲜，待佐料炒出香味，加水，煮开。（水不要太多，刚好够煮面最佳）水开后下海鲜。
4、下面，待海鲜有8成熟下面（如果面较粗。可以早一点下），用筷子搅开，防止面黏连在一起，放入油菜，盖上盖子，煮开。
5、调味，面差不多熟了之后放入酱油、盐、味精。（海鲜本身就有鲜味，佐料可以尽量少放）
6、出锅，出锅后汤尽可能多的保留，海鲜的鲜味都体现在汤里。放入香菜、西红柿片、辣椒油、醋等，自行调味。（建议醋少放，过多的醋味会掩盖住海鲜的香气）
以上就是如何制作美味的海鲜面？的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多如何制作美味的海鲜面？相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。
上一篇： 猪肝如何正确去毒并清洗？
下一篇：如何制作酸甜可口又美味的荔枝肉？