1. 骨折病人应该避免食用高糖食物。高糖食物会引起血糖水平升高，进而影响钙的吸收和骨骼的修复。因此，病人应该尽量避免吃糖果、巧克力、蛋糕等高糖食物。

2. 骨折病人不能吃盐渍食品。过多的钠盐摄入会导致水分潴留，增加水肿和炎症反应，阻碍骨骼的愈合。因此，病人应该避免食用腌制肉类、腌菜等盐渍食品。

3. 骨折病人应该避免摄入酒精和咖啡因。酒精和咖啡因会干扰骨骼修复过程中的骨细胞的活动，延缓愈合时间。因此，病人应该尽量避免喝酒和咖啡等含有咖啡因的饮品。

4. 骨折病人应该远离高脂食物。高脂食物会增加血液中的脂肪含量，影响钙质的吸收和骨骼的修复。因此，病人应该少吃油炸食品、油腻的肉类和奶制品等高脂食物。

总结：骨折病人应避免食用高糖食物、盐渍食品、酒精和咖啡因，以及高脂食物。合理的饮食对于骨折的愈合有重要的影响，病人应尽量选择含有丰富的蛋白质、维生素D和钙质的食物，如瘦肉、鱼类、豆类、坚果和蔬菜水果等，帮助骨骼恢复健康。此外，病人还应保持适量的水分摄入，充足的水分有助于维持骨骼细胞的正常功能和骨折部位的代谢。因此，在饮食方面要做到合理搭配，有助于促进骨折的康复和愈合。