海带炒肉的家常做法
2023-10-11
海带炒肉的家常做法
更新时间：2023-10-11 13:29:58 作者：知道百科
1. 海带炒肉是一道十分家常的菜式。这道菜不仅味道鲜美，而且非常适合家庭的日常饮食。下面我来介绍一下简单易学的海带炒肉的做法。
2. 首先需要准备的是食材，海带、瘦肉、蒜末、盐、料酒、生抽、姜。将瘦肉洗净，切成丝状。姜洗净切成小末。
3. 然后进行烹饪前的一些处理工作。将海带洗净，切成丝状。锅中放入适量的清水，将海带放入锅中，焯水2~3分钟后捞出，过凉水，沥干水分备用。
4. 接下来开始进行烹饪。将锅置于炉火上，烧热后加入少量油，待油热后加入肉丝、姜末，放入一定量的盐、料酒翻炒至肉变色。
5. 将焯好水的海带加入锅中，加入适量的盐、生抽，翻炒两三分钟后出锅即可。
总结：海带炒肉是一道十分美味的家常菜，简单易学，食材成本也很低，适合家庭的日常饮食。做好这道菜，不仅能保证全家人的营养需求，还能为家庭增添色彩和乐趣。希望大家能动手尝试一下，相信你们一定会成功的！
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