1. 矮脚乌龙茶的由来
矮脚乌龙茶,又称岩茶,是福建地区的著名茶叶之一。据说早在明代永乐年间,福建的普陀山上,就种植了一种茶树,这种茶树长得十分矮小,树干短小粗壮,五大茶类之一,从此这种茶便得名“矮脚乌龙茶”。
2. 矮脚乌龙茶的特点
矮脚乌龙茶的特点是茶叶外形卷曲,色泽墨绿,滋味浓郁后甜。矮脚乌龙茶制作相对较为复杂,制作过程需要经过摇青、杀青、揉捻、发酵等多个环节,制作时间要长,一般需要数十个小时。
3. 矮脚乌龙茶的产地
矮脚乌龙茶主要产地位于福建武夷山市,是武夷山岩茶中的重要品种之一。武夷山地势险峻,气候湿润,土质松软,非常适合矮脚乌龙茶等茶树生长。
4. 矮脚乌龙茶的品质
矮脚乌龙茶因为生长在岩石间,其吸收的养分特别丰富,品质也因此非常上乘,被誉为是岩茶中的佼佼者。茶叶香气浓郁,滋味甘醇,回甘甜爽,茶汤色橙黄,制成的茶叶粗壮,质地饱满,有洞穴和石山的特点。
5. 矮脚乌龙茶的功效
矮脚乌龙茶具有提神醒脑、消脂减肥、降低血脂血糖、抗氧化、防辐射等多个功效。因为茶叶中含有丰富的茶多酚和儿茶素,有助于抵御细胞的自然衰老,预防不少年龄相关性疾病。
6. 总结
矮脚乌龙茶是岩茶中非常特殊的存在,因其生长地点的独特性,其茶叶也以独特的香气和味道受到了茶友们的青睐。除了美味之外,矮脚乌龙茶还具有不少的健康功效,成为当下人们爱好的茶品。