黑芝麻酱怎么做
2023-12-17
黑芝麻酱怎么做
更新时间：2023-12-17 09:33:38 作者：知道百科
如果你觉得市面上售卖的黑芝麻酱不够纯正或者不卫生，不妨试着自己做黑芝麻酱。只要家中有搅拌机就能做成哦！一起来看下黑芝麻酱的做法步骤。
1、挑选上好的黑芝麻，择洗干净，然后放入炒锅中。
2、先中火将黑芝麻中的水分烧干，再转小火，慢慢炒熟。
3、将炒熟的黑芝麻晾凉，放入搅拌机的研磨杯中，开始打碎。注意打的时候要时不时停一下，避免搅拌机坏掉。
4、大约3-4次的时候，一粒粒的黑芝麻就不见影儿了，都变成了泥状。这时候你还会看到黑芝麻油也被打了出来。
5、这时候黑芝麻酱算是打好了，每次食用的时候挑出来一些。调稀就可以食用了。
建议：在打的过程中还可以加入适量的香油，会更好打一些。
注意：这个芝麻酱是不含糖的，所以在吃的时候会没有甜味。食用的时候可以根据自己的需求加适量的糖以及其他调料来调味。
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