麻辣豆的制作方法,分享制作麻辣豆的做法
2023-05-14
更新时间:2023-05-14 08:28:18 作者:知道百科
1、主料:大豆500克。
2、辅料:小麦面粉30克。
3、调料:色拉油150克,花椒粉15克。辣椒粉25克,味精2克,盐10克,大葱10克,姜10克。
4、把黄豆洗净泡开放锅中,加清水、精盐、味精、葱段、姜片,用旺火烧开,转用温火煮熟;
5、把煮熟的黄豆加花椒面、辣椒粉、精盐、面粉拌匀;
6、使黄豆裹上一层面糊,放入七成热的油中炸熟;
7、捞出控净油,装盒即可食用。
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