1、海水是海中或来自海中的水。海水是流动的，对于人类来说，可用水量是不受限制的。海水是名副其实的液体矿产，平均每立方公里的海水中有3570万吨的矿物质，世界上已知的100多种元素中，80%可以在海水中找到。

2、海水还是陆地上淡水的来源和气候的调节器，世界海洋每年蒸发的淡水有450万立方公里。其中90%通过降雨返回海洋，10%变为雨雪落在大地上，然后顺河流又返回海洋。