1. 担担面是四川地区的一种传统小吃，由于其独特的口感和充满麻辣味的汤料，成为了当地人最爱的美食之一。那么担担面的由来是什么呢？

2. 据考证，担担面最早起源于成都市的一条名叫“担担巷”的小胡同里。据传，这里有一位名叫陈芳源的小贩，外号叫“陈担担”，他在胡同里开设了一家小面馆，其中一种以他的绰号命名的面条成为了他生意的主打。

3. 那么为什么叫“担担面”呢？据说，陈芳源当年摆摊卖面的时候，面条是放在挑担上，一边挑着担，一边大声呼喊卖面，于是人们就把这种面条叫做了“担担面”。

4. 随着时间的推移，担担面逐渐走出了成都，成为了四川乃至整个华西地区的一道特色美食。尤其是在80年代，由于中国改革开放的影响，四川的麻辣美食开始走向全国，担担面也相应地被越来越多的人所熟知和喜爱。

5. 总之，担担面作为四川地区的一种传统小吃，经历了漫长的岁月流转，才成为了如今广受欢迎的美食。而其独特的味道和来自于历史沉淀的文化底蕴，则是其深受人们青睐的重要原因。