五谷豆包怎么做好吃
2023-07-20
更新时间:2023-07-20 14:36:04 作者:知道百科
大家好,下面有一个小编分享给大家。很多人还不知道玉米豆包的制作和吃法。下面详细解释一下。现在让我们来看看!
1.将红豆浸泡2-3小时,然后放入电饭煲或锅中。将它们煮沸,煨至开花,然后取出。
2.加入少量红糖,搅拌均匀。糖的量根据自己的口味来控制。
3.将红豆的水煮沸备用。
4.把面粉和全麦面粉混合在一起。在这里,我用的是超市里做的红豆、绿豆、黑豆、糙米、黑米混合的五谷粉。做杂粮豆包时,也可以用荞麦粉、莜麦粉、山药粉等粗粮粉。因为用的是烤谷物粉,这里加了一半的面粉。如果使用普通的五谷粉,可以增加粗粮的比例,甚至全部使用。
5.将酵母引入温热的红豆干水中,然后慢慢加入混合面粉中,用筷子搅拌。
6.用手揉面,静置发酵。发酵时间取决于室温,夏天20分钟左右。
7.冬天气温低,发酵时间长。可以将蒸锅用水在火上加热一小段时间,然后关火放入面团中,这样可以缩短发酵时间。
8.你可以开始包装了。拉出一小块面团,揉成球状。展平后加入豆馅,合上面团,在封口处拧一下,封口。
9.放入蒸笼一定距离。
10.蒸十分钟,然后再炖一小会儿再吃。温馨提示,放凉再吃,小心烫伤。
以上解释了如何做好玉米豆包饭。这篇文章已经分享到这里了。希望能帮到大家。如果信息有误,请联系边肖进行更正。