酸汤的做法
2023-08-11
更新时间:2023-08-11 22:22:54 作者:知道百科
1. 酸汤是一道广受欢迎的家常菜。它以味道独特、口感鲜美而闻名,而且也有助于促进食欲。作为一道家常菜,它的做法也非常简单。
2. 首先,准备好所需配料:瘦肉、豆芽、木耳、香菜等。将瘦肉切成薄片,木耳泡软后切成小块,香菜切碎。将豆芽焯水几分钟,然后捞出备用。
3. 接着,准备好鸡蛋汤。将干贝、虾皮、鸡肉骨头等食材加入锅中,煮开后加入适量的水,继续煮20-30分钟,直到汤底变白。
4. 待汤煮好后,加入洗净的切好的瘦肉、木耳、豆芽等食材。最后加入盐、白胡椒粉、味精等调味品,煮至肉熟即可。
5. 食用时,将鸡蛋打散,慢慢倒入热汤中搅拌至熟。最后撒上香菜即可。
总之,做酸汤非常简单,只需要准备好食材和调味品,按照上述步骤即可。而且,根据自己的口味口感,也可以适当调整调味品的用量。学会了做酸汤,真的是非常实用又美味的一道家常菜。