抖臀蛋糕做法

更新时间:2023-10-06 13:25:48 作者:知道百科

抖臀蛋糕做法

1. 抖臀蛋糕是近年来比较流行的一种甜点,具有丰富的口感和美观的外观。下面我们来介绍一下抖臀蛋糕的制作方法。

2. 首先准备好所需的材料:低粉50g、鸡蛋2个、植物油20克、牛奶30g、白糖30g、泡打粉2克、香草精适量,巧克力丁适量。

3. 将低粉和泡打粉混合,过筛备用。将鸡蛋打散,加入白糖,搅打至白糖完全溶解。加入植物油,继续搅打至混合均匀。

4. 将过筛的低粉慢慢加入鸡蛋液中,搅打至无颗粒状物质出现。再将牛奶慢慢加入,继续搅打至混合均匀。最后加入香草精和巧克力丁,拌匀即可。

5. 预热烤箱至180度,将混合好的面糊倒入模具中,轻轻震动模具将面糊均匀分布,放入烤箱中烤15分钟,取出待凉。

6. 将蛋糕掏空一小块,将芒果干、核桃仁和松子仁放入,加入适量奶油,然后再将蛋糕盖上掏空的部分。

7. 再用奶油在蛋糕上涂抹成抖臀的形状,最后将蛋糕撒上一些可可粉,即可完成抖臀蛋糕的制作。

8. 抖臀蛋糕的制作方法比较简单,可以根据个人口味进行修改。但需要注意的是,在将蛋糕混合物倒入模具中时,要轻轻震动模具,以便使面糊分布得均匀。

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