小米粥是中国人早餐中常见的食物之一，它不仅味道鲜美，而且营养丰富。许多家庭都会在家里自制小米粥来享用。下面我们分享一下家常小米粥的做法，让大家可以在家中轻松制作美味又营养的小米粥。

首先需要准备好的材料：小米、水、糯米（可选）、盐、葱花等。将小米和糯米淘洗干净，然后放入锅中加入适量的水。

接下来的步骤就是煮粥了。在火上慢慢煮，一开始要用大火，等水烧开后再转小火煮，这样可以保证粥不会糊底。煮粥的过程中要不断的搅拌，以免粥粘底或者和在一起。

一般情况下，小米粥需要煮约30分钟左右，这样才能完全煮烂，口感才会更加细腻。在煮的过程中也可以加入一些珍贵的食材，例如红枣、桂圆等，这样可以增加粥的甜味和香气。最后，加入适量的盐调味，然后撒上葱花即可。

家常小米粥不仅味道美味，还有很多营养价值。小米中含有丰富的蛋白质、脂肪和糖分，以及多种维生素和微量元素，这些都对人体健康有很大的益处。而且小米也可以起到养胃护肤的作用。因此，想要保持身体健康，家常小米粥是一个不错的选择。

总之，家常小米粥简单易做，营养健康，是一道非常适合中国人的早餐食物。大家可以根据自己的口味和心情添加不同的食材来制作，让每一天的早晨更加美好。

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