新版参鸡汤怎么做

参鸡汤作为一道滋补身体的汤品，一直受到慢性病患者和体弱多病者的青睐。而随着时代的发展，参鸡汤的口感和味道也发生了很大的变化。下面介绍一下新版参鸡汤的做法。

第一步：准备材料。新版参鸡汤所需要的材料主要有：老母鸡1500克、人参20克、黄芪20克、桂圆肉20克、红枣15克。其中，人参、黄芪和桂圆肉可以根据自己的口感适当调整用量。

第二步：选料候鸡。新版参鸡汤的关键就在选料。要选一只白条土鸡，因为白条土鸡肉质细嫩，不管是鸡肉还是鸡汤都更有营养价值。在烹饪前需要将鸡肚内的毛和残留物清除干净。

第三步：煮汤。将准备好的材料和干净的鸡放入锅中，加入适量的清水，可以加入一点料酒提味，旺火烧开后再调成中火慢慢炖煮。炖煮时间大约在1.5-2小时左右，这样烹饪出来的汤汁才能更加的显色浓郁，让人一闻就感觉滋补。

第四步：调味。待汤汁煮好之后，再根据自己口味的需要进行调味。加入适量的盐和味精，让汤的口感更加的鲜美。如果喜欢较为浓稠的口感，还可以加入适量的玉米淀粉勾芡。最后就可以将熬制好的新版参鸡汤盛装并食用了。

以上就是新版参鸡汤的做法 新版参鸡汤怎么做的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多新版参鸡汤的做法 新版参鸡汤怎么做相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。