喝排骨汤有什么好处呢 喝排骨汤有什么好处呢?

更新时间:2023-07-20 19:27:01 作者:知道百科

排骨汤当中含有了很多的骨胶原,还骨汤不仅仅可以滋补身体还可以养颜护肤。对于皮肤的美白,有很好的功效,当然除了以上所提到的一些好处之外,排骨汤当中还含有了抗衰老的成分,那么下面就让我们一起来了解一下喝排骨汤有什么好处呢。

骨头汤能驱风祛寒、补充钙质、养颜护肤、延缓衰老另外,在水开后加少许醋,使骨头里的磷、钙溶解在汤内,这样炖出来的汤既味道鲜美,又便于肠胃吸收。

骨头汤能起到抗衰老的作用。这是由于人体骨胳中最重要的是骨髓,血液中的红、白细胞等就是在骨髓中形成的。随着年龄的增大和机体的老化,骨髓制造红、白细胞的功能逐渐衰退,骨髓功能降低,直接影响到人体新陈代谢的能力。骨头汤中含有的胶原蛋白正好能增强人体制造血细胞的能力。所以对于中老年人来说,喝些骨头汤加以调理,可以减缓骨骼老化;同样,骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。

原料:扇子骨500克,直通骨1000克,尾脊骨500克,碎骨500克,葱结1小扎,生姜1小块,酒50克,清水5公斤。

做法:

将骨头放入温热水中,用抹布将骨头逐根洗清爽,尤其是骨头缝里的血沫、杂质,都要抹掉清洗。

将直通骨劈断,劈开两片,放入锅中,加入葱、姜,然后放入冷水,冷水最好一次性加足。

用大火烧开,撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次),转小火慢慢加温炖。

撇去浮沫(根据肉质,可能要撇1-2次)后,转小火炖,然后倒入酒50K左右。

从营养获取角度考量,在水烧开后可适量加醋,因为醋能使骨头里的磷 、钙溶解到汤内;同时,不要过早放盐,因为盐能使肉里含的水分很快跑出来,会加快蛋白质的凝固,影响汤的鲜美。

炖至2-3小时后出汤,即完成出汤!怎么样不错吧.一般猪肉骨头汤能连续用,家庭中可煮1-3小时左右,可取用2次,至扇子骨已酥化,骨头颜色呈灰暗色,汤质鲜味、脂肪营养已用尽为止。颜色:汤清而漂油。

以上就是喝排骨汤有什么好处做出的详细解答,那么在经过我的讲解之后大家可以放心的去吃排骨汤。对于排骨汤的使用方法以上已经为大家做出了一些讲解大家可以按照以上的小方法和较小技巧,排骨汤需要进行文火慢炖所以大家不要着急。

为您推荐

嫦娥的兔子怎么画 嫦娥和玉兔怎么画

1、首先画一个椭圆形作为嫦娥的脑袋,当然,如果你不喜欢椭圆脸的嫦娥,也可以自行改成圆饼脸或者瓜子脸。小编温馨提示,可以借助瓶盖,瓜子等比着画,画出来的效果应该比我的好

2023-07-20 19:24

页岩油是什么油 页岩油的含义

1、页岩油是指以页岩为主的页岩层系中所含的石油资源。其中包括泥页岩孔隙和裂缝中的石油,也包括泥页岩层系中的致密碳酸岩或碎屑岩邻层和夹层中的石油资源。2、通常有效的开发方

2023-07-20 19:24

中药能带上飞机吗 中药被允许带上飞机吗

中药能带上飞机。一般来说,想要带上飞机的中药。需要附有医生的处方或者医院的证明,均可获得豁免,药物数量以旅客在飞机上所需为准。对于盛装中药的容器是塑料袋或者瓶装是没有

2023-07-20 19:24

玻璃杯是否含铅(玻璃杯是否含铅元素)

1、一般的玻璃杯是不含铅的。玻璃杯主要是分为普通玻璃杯和水晶玻璃杯,而水晶玻璃杯当中又包括着无铅水晶玻璃杯。含铅水晶玻璃杯。2、含铅玻璃杯与无铅玻璃杯在重量上和折光性上

2023-07-20 19:23

普通煎蛋的做法 怎么煎蛋

1、热锅(这个是铁锅),下适量油。摇动锅,让油均匀的分布。2、用手捻一小撮盐,均匀的撒到锅里。3、把火关到最小,打入两个鸡蛋。4、再把火开大一些,至中小火。待蛋定型,小心

2023-07-20 19:23

94年属什么生肖 十二生肖有哪些

1、农历1994年的生肖:戌狗 (农历 甲戌年,阳历 1994年2月10日-1995年1月30日);2、十二生肖,又叫属相。是中国与十二地支相配以人出生年份的十二种动物,包括鼠、牛、虎、兔

2023-07-20 19:23