牛奶番薯饼做法窍门
2023-07-01
更新时间:2023-07-01 09:28:42 作者:知道百科
1. 牛奶番薯饼是一道美味又健康的家常美食。今天我们来分享一下牛奶番薯饼的做法窍门。
2. 首先,准备好所需材料:番薯、鸡蛋、牛奶、面粉、白砂糖、油。这些材料都可以在超市里轻松购买。
3. 接着,先将番薯洗净、削皮,切成小块。然后放入蒸锅中蒸熟。蒸熟后用勺子压成泥状备用。
4. 在一个大碗中打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,然后加入适量的牛奶、白砂糖,继续搅拌均匀。
5. 将番薯泥倒入大碗中,用勺子搅拌均匀。逐渐加入面粉,用手揉成面团。在揉面粉的过程中,可以适量加水,使面团更容易揉匀。
6. 取出适量的面团,用手搓成小球状。平铺在案板上,压扁成圆形薄饼状。
7. 在平底锅中加热适量油,将圆形薄饼放入锅中煎炸。待一面金黄时,再翻面继续煎炸,直至两面都金黄色,表面微微起泡即可取出。
8. 最后,将煎好的牛奶番薯饼放在厨房纸巾上吸去油分即可享用。牛奶番薯饼口感香甜、软糯,营养丰富,适合作为早餐、下午茶或晚餐的小吃。
总之,牛奶番薯饼制作简单,美味可口,是家庭厨房不可或缺的佳品,大家一定要试试哦!