1.

豉油皇煎大虾，是一道广东传统的家常菜，口感鲜美，营养丰富。它的制作方法不算太难，但是需要掌握一些技巧，才能做出口感鲜嫩，香味浓郁的大虾。接下来，我将介绍一下豉油皇煎大虾的制作方法和注意事项。

2.

首先，选购大虾时，要选择体型饱满，没有虾线的虾。虾线位于虾的背部，如果虾线未去干净，吃起来会影响口感。选择好虾后，我们需要用清水冲洗干净，控干水分备用。

3.

接下来，我们需要制作豉油皇。将豆豉、葱姜蒜切末备用。锅中倒入适量的油，加热后，放入豆豉末，煸炒至香味四溢，加入葱姜蒜末爆香，最后加入生抽、老抽、糖、盐、约等于一杯的水，翻炒一会儿即可。

4.

接下来，我们就可以开始煎虾了。锅中倒入适量的油，加热后，放入青蒜爆香，放入大虾，煎至两面金黄即可。在煎虾的过程中，可以适当加入豉油皇，让虾更加入味。

5.

最后，将煎好的大虾装盘，淋上豉油皇，撒上适量的青蒜末即可。这样就可以享受到鲜嫩有味的豉油皇煎大虾了。

总结：

豉油皇煎大虾，是一道家常美食，简单易制作，营养丰富，口感鲜美。在制作过程中，需要掌握好选择虾、制作豉油皇以及煎虾的技巧和要点。品尝时，你一定会被它的味道所征服。

以上就是豉油皇煎大虾的相关介绍，希望能对你有帮助，如果您还没有找到满意的解决方式，可以往下看看相关文章，有很多豉油皇煎大虾相关的拓展，希望能够找到您想要的答案。