做火腿肠需要哪些食材各多少克
2023-10-20
做火腿肠需要哪些食材各多少克
更新时间：2023-10-20 12:39:41 作者：知道百科
1. 做火腿肠主要需要以下食材：
- 火腿：100克
- 猪肉：100克
- 胡萝卜：80克
- 大白菜：50克
- 鸡蛋：2个
- 淀粉：100克
- 盐、胡椒粉、味精、葱花、姜末、蒜末适量
2. 首先将火腿、猪肉、胡萝卜和大白菜剁碎， 放入一个碗中，加入淀粉、蛋清、盐、胡椒粉、味精等调料，搅拌均匀制成物馅。
3. 再将肠衣用水泡软，将泡好的肠衣切成适当长度，每条长度稍微留出一些空间，包裹物馅制成的火腿肠。
4. 随后将包好的火腿肠放入蒸锅中，用旺火蒸熟即可。
5. 最后将腊肠晾凉，切片即可食用。
做火腿肠不仅可以避免食品添加剂，而且可以根据个人口味调配适量的香料，口感更好。如果您想尝试自制火腿肠，以上配方可供参考。祝您制作愉快！
上一篇： 兰州周边好玩的地方有哪些
下一篇：教你怎么做稀饭