小酥饼的做法
2023-06-10
更新时间:2023-06-10 08:28:01 作者:知道百科
1.概述
小酥饼是一道经典的传统糕点,口感酥脆,香甜可口,是人们在喝茶时的美味佳点。小酥饼的制作过程并不复杂,只需要一些简单的材料和耐心,就能制作出美味可口的小酥饼。2.材料
制作小酥饼需要的材料有:低粉300克,糯米粉50克,豆沙馅适量,白糖80克,花生油适量,清水80克。3.制作步骤
1.将低粉、糯米粉、白糖混合在一起,加入清水搅拌成面团。2.将面团放在案板上,揉成光滑的面团。3.将揉好的面团擀成薄片,再切成小块。4.将豆沙馅包入小面块中。5.平底锅中倒入花生油,小火加热。6.将豆沙馅的小面块放入平底锅中,煎至两面金黄即可。4.小贴士
1.面团中的清水最好分次加入,以免加入过多。2.擀面的时候,厚度要均匀,太薄容易炒糊。3.平底锅中的油温度要适中,过热会炸开小酥饼,过低会导致小酥饼变得油腻。5.总结
小酥饼的做法虽然简单,但是需要注意的细节还是很多的。只有在掌握了正确的做法和技巧后,才能制作出香甜酥脆的小酥饼,让人们尝到美味佳点的滋味。以上就是小酥饼的做法的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多小酥饼的做法相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。