甜米饭的简单家常做法 甜米饭的做法
2023-08-20
更新时间:2023-08-20 08:55:17 作者:知道百科
1、原材料:檽米230克,老冰糖60克。花生仁25克,蓝莓干15克,小枣30克,核桃肉35克,木薯淀粉10克,冷水300克。
2、把檽米清洗干净,放进碗里侵泡三四个钟头。
3、一只空碗放进少量色拉油,抹匀。先后在碗里放置蓝莓干、核桃肉、小枣和花生仁,最终正中间放进侵泡过的檽米,边添边压一下,把碗放满。
4、上蒸屉蒸大概沸腾三十分钟米软烂就可以,随后把煮熟的糯米糕趁着热脱模在菜盘里。
5、在锅里放点冷水,添加老冰糖。开枪炒,老冰糖受热迅速会化掉,随后锅中的红豆糖水刚开始起泡沫,要不断的用汤勺拌和一下,炒糖色慢慢变为浅黄色。
6、等炒糖色由浅黄色变为金红色,添加调准的芡粉,用汤勺搅拌,待芡粉开起來与炒糖色混到高汤状,炒糖色就炒好啦。
7、用汤勺将炒好的炒糖色匀称淋到蒸熟的饭上,一碗甜饭就搞好了。
以上就是甜米饭的简单家常做法 甜米饭的做法的相关介绍,希望能对你有帮助,如果您还没有找到满意的解决方式,可以往下看看相关文章,有很多甜米饭的简单家常做法 甜米饭的做法相关的拓展,希望能够找到您想要的答案。